Le Ministère du Tourisme et des Loisirs a officiellement lancé la deuxième édition du Festival de la Cuisine Ivoirienne, qui se déroulera à la place Saint Pierre San Pedro, les 12 et 13 septembre 2024. C’est lors d’une cérémonie tenue, ce jeudi 22 août 2024 au Novotel du Plateau, en présence du Directeur de Cabinet du Ministère et de plusieurs personnalités importantes du secteur, que la Direction Générale de l’Industrie Touristique et Hôtelière (DG-ITH) a annoncé l’événement prévue à la Cité Balnéaire où 26 chefs cuisiniers de mets traditionnels et africains, y compétiront.Le Festival comme un tribune favorisant l’attraction touristiquePour capitaliser sur cet élan, le Ministère du Tourisme et des Loisirs mise sur le développement du tourisme gastronomique, un secteur en pleine expansion qui pourrait attirer de nombreux visiteurs. Le Festival de la Cuisine Ivoirienne, initié en 2023, s’inscrit pleinement dans cette dynamique. L’objectif est de renforcer l’attractivité du pays en mettant en lumière la diversité et la richesse de la gastronomie ivoirienne.La deuxième édition du festival, placée sous le thème : « de l’art culinaire à la gastronomie ivoirienne », vise à recenser et valoriser les potentialités culinaires des différentes régions du pays. Des concours gastronomiques seront organisés à l’échelle régionale et nationale, afin d’identifier les meilleurs mets et boissons du terroir.Le festival ne se limite pas à une simple exposition culinaire. Il vise à mobiliser les acteurs locaux du tourisme et de la gastronomie, créant ainsi une dynamique de développement inclusif. En valorisant le savoir-faire culinaire des populations locales, le festival entend promouvoir un tourisme durable et pérenne en Côte d’Ivoire.Le Tourisme Ivoirien en pleine expansionLe développement du tourisme en Côte d’Ivoire est devenu une priorité nationale, avec l’ambition de faire de ce secteur le troisième pilier de l’économie à travers la stratégie « Sublime Côte d’Ivoire » mise en place en 2018. Cette initiative vise à positionner le pays parmi les cinq destinations touristiques les plus attractives d’Afrique, avec un objectif de cinq millions de visiteurs internationaux d’ici 2025.Les progrès réalisés dans le secteur touristique ivoirien ont été particulièrement visibles lors de la Coupe d’Afrique des Nations 2023. Cet événement a permis de démontrer la qualité des services d’hébergement, de divertissement et de restauration en Côte d’Ivoire, renforçant ainsi la réputation du pays sur la scène internationale. Cette édition à la cité Balnéaire promet d’être un véritable rendez-vous pour les amateurs de bonne cuisine et une occasion unique de découvrir la richesse du patrimoine gastronomique ivoirien.
Fulbert Yao
